天賦也不差,老羅沒做過幾次的紅蝦酥他都做出來了,隻是品相和火候稍微差了一點。
但他這人是個實幹派,讓他帶隊幹活行,讓他給人培訓,他總覺得沒有幹活來的痛快。
既然葉大勇推薦了自己,夏芍也沒有推辭,“什麼時候?”
“等兩天臨時車間空出來的。”車主任說,“我讓他們去臨時車間幹了,先給他們車間安。”
這就是要優先擴大宮廷酥的產量了,夏芍不覺得意外。
她隻是想了想,“主任說的這個培訓,是會用就行,還是要能熟練掌握?”
如果隻是會用就行,那很簡單,操控臺上除了開關和速度,一共就22個按鈕。這22個按鈕對應的是烤爐內22個電熱管的開關,上火12個,底火10個。
可要熟練地掌握火候,知道烤什麼用什麼火,開哪幾個關哪幾個,就沒那麼容易了。
這需要大量的時間磨合,而且每個人用爐的習慣還不一樣。
比如夏芍,她就喜歡在入爐的時候多用底火,少用上火,先烤制糕點的底部。等糕點傳送到隧道尾端,即將出爐,再以上火為主,底火隻開一個或者不開。
烤爐的活車主任也幹過,他沉吟,“有沒有什麼辦法能盡快上手,直接開始用?”
這就是要傻瓜級教程了,夏芍沒一口應下,“我回去想一想吧。”
“還有幾天時間,不著急。也不用全學會,先能應付自己車間的生產就行。”
隻應付自己車間的生產容易,畢竟面包班隻生產面包,槽子糕班以前隻生產槽子糕,現在多了個棗糕。但等烤爐全部安裝完調試好,這個月也該過去一大半了。
今年閏四月,中秋過得晚,再有兩個月也該打月餅了。
漿皮月餅、酥皮月餅、雙酥月餅和廣式月餅需要的火候都不一樣,不提前練習好,到時候可就要耽誤事兒了。夏芍怎麼算,怎麼覺得應該先出個速成手冊。
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下了班回到家,夏母已經系著圍裙,在廚房做飯了。
頭一次不用面對上鎖的房門和滿室的冷清,夏芍和夏母說了兩句話,才進屋在寫字桌邊坐下。正對著本子寫寫畫畫,陳寄北進來,拿著卷尺量了量小炕的炕長和牆高。
“怎麼了?”她隨口問。
陳寄北收好卷尺,見屋內沒別人,過來摟了她,在她耳邊落下一吻,“給咱媽做個移門。”
“你也發現咱媽不自在了?”夏芍壓低聲音。
夏母其實有點社恐,以前跟丈夫兒女住一個屋還好,突然要跟女婿住一起,整個人都很不自在。來第一天她就問夏芍有沒有不用的床單,給她掛在小炕上。
正好天熱了,夏芍家的大被暫時被束之高閣,夏芍就拿被單給她掛上了。
不過隻隔著一層被單,顯然無法給夏母足夠的安全感。要是能裝個推拉門,平時拉開,睡覺的時候拉上,哪怕隻遮住小炕,夏母也能有個屬於自己的小空間。
沒想到陳寄北“嗯”了聲,頓一頓又道:“我也不自在。”
這倒有些讓人意外了,這男人可不是個會表達自己感受的。
夏芍彎了眸看他,“你有什麼好不自在的?你又不能幹嘛。”
陳寄北沒說話,耳根卻有紅意漫上來,薄唇也抿了下,偏偏臉還是冷淡的。
喲喲,新姿勢都解鎖一籮筐了,純情小處男又回來了?
夏芍忍不住抱住男人的腰,想想又勾下他的脖子,捏捏他耳垂,“別跟我說你害羞了。”
這話她是貼著男人耳朵說的,熱氣全呼在男人耳側。陳寄北立即推了推她,眼望著門簾,“別鬧。”好像兩人不是有了崽的合法夫妻,是背著媽媽偷偷早戀的小情侶。
不過夏母就在外面炒菜,夏芍也沒敢太過,還是放開了男人。
陳寄北卻追過來,快而重地在她唇上親了口,又飛速退開,“咱們換個大點的房子吧。”!
第101章 暈倒
夏芍家這房子的確有些小了。
以前隻住兩個人,還不覺得,畢竟光一個南炕就能睡四個人,就算有了孩子,加上北炕也夠了。可夏母一來,要住三代人,就有些不方便了。
夏芍仰了頭問陳寄北:“你想換個多大的?”
陳寄北顯然是考慮好了才跟她開的口,“最好是三間,實在沒有,兩間也行。”
三間,就是像他們現在和孫清家一起住這個房子一樣,兩邊一邊一間臥室,中間是廚房。兩間則是陸澤同家那種格局,小屋是從廚房隔出來的,空間略顯逼仄。
夏芍也覺得三間的好一些,“三間的話,不太好找吧?”
至少房產局肯定沒有,房產局的房子都是一間一間租的。他們能找到一間,已經是撞大運了,想要挨在一起的兩間根本沒可能,個人家的房子也很少有這麼大的。
“慢慢找。”陳寄北摸摸夏芍的臉,又摸了摸她肚子,“孩子出生還有七八個月。”
也隻能慢慢找了,這房子又要看朝向,又要看地段,一時半會兒哪有那麼合適的?
不過找房子費時間,做移門陳寄北倒是動作很快,第二天就給安裝上了。
難做的其實主要是門框和上下的滑道,門板他是用牛皮紙糊的。這年代還沒有膠合板和刨花板,薄木板不好找,用好板子不僅貴,還會很重,不好推拉。
不過夏母可一點沒嫌棄,看著還很喜歡,“小陳這手可真是巧。”當晚就自己拉上了。
移門的長度剛好夠遮住小炕,白天拉開,也不會太遮擋光線。
有了這層阻隔,陳寄北顯然也自在許多。他和親生母親的相處都少,更別提丈母娘了。
夏母的到來,對夏母是一種新的嘗試,對他又何嘗不是一種新關系的建立?
恢復上班的第三天,夏芍把準備好的教案拿去給車主任過目。
“你還專門做了準備?”車主任沒想到她做事這麼認真,東西還沒看,眼裡先多了幾分滿意。
待翻開那幾頁紙,看到上面的內容,他先是錯愕,繼而恍然,那眼神就更滿意了。
“師父您也看看。”他把東西遞給老羅。
老羅隻翻了兩頁就笑了,“你還真把記筆記那一套用上了?”隨手又給溫副主任看了眼。
溫副主任一看也笑了,“這還真夠簡潔明了,哪怕不會用的,一看也能知道怎麼弄了。”
“那就下周二吧。”車主任算了下時間,“下周餅幹車間的烤爐該裝完了。”
餅幹車間一裝完,接下來要裝的就是槽子糕車間。
和餅幹車間一樣,車間一開始裝烤爐,他們就搬到了臨時車間進行生產。聽說夏芍要過來給他們做指導,高玉蓮還撇了下嘴,“咱們班長又不是不會用,輪得著她?”
“話不能這麼說,烤爐她的確用得比我好。”
第一次見夏芍,夏芍還是跟在王國剛身後來蹭班長會議的小新人,如今不到一年,車間連班長位置都找人幫她佔著了,要說吳班長不酸,那是不可能的。
但他這人就一點好,酸歸酸,自己有幾斤幾兩吳媽媽還是清楚的。
不過這東西也的確沒那麼好上手,吳班長也擔心自己班裡人學不會,耽誤了生產。
結果夏芍來了,隻教了教怎麼開關,哪個按鈕是做什麼用的,就沒有了。
吳班長皺眉,也不知道是不是當初高玉蓮上蹿下跳,讓夏芍心裡有芥蒂了。
正要開口讓夏芍詳細講講,夏芍拿出幾頁紙,貼在了臨時車間烤爐邊的牆壁上,“不同的人用爐習慣也不同,這個需要慢慢摸索,一時半會兒沒那麼好上手。我這裡有幾種常見糕點的用火檔位,是我習慣用的,你們可以先照著做,有時間了再慢慢摸索。”
幾張紙上全畫著總控制臺,開哪個關哪個一目了然,需要的速度也標得一清二楚。
貼在最前面的就是槽子糕和棗糕,再往下還有面包、餅幹和數種月餅。像酥皮月餅這種需要烤兩面的,兩面的火候都畫得一清二楚,隻要不傻都能照著用。
有這個,那還真不用費勁吧啦講什麼了。
隻是沒想到這麼多用火檔位,她竟然全記在腦子裡,她又不是專門負責烤爐的。
吳班長忍不住看了夏芍一眼,高玉蓮也把嘴閉上,不說話了。
夏芍把紙貼完,拍拍手,“還有什麼不懂的,你們盡管問。”
這飯都喂到嘴裡了,還有什麼不懂的?就算不識字,圖總會看吧?
都沒耽誤多少時間,槽子糕班就開始生產了,照著圖烤出來的火候剛剛好。
車主任過來看了眼,點點頭,幹脆叫其他幾個班也過來抄了一份。這樣不管開始打月餅的時候各班新烤爐適應得怎麼樣了,依葫蘆畫瓢,總不會影響生產。
看到幾個班都貼上了夏芍版速成手冊,車主任不由跟老羅感慨,“手底下有個能幹的真省事。”
“知道省事兒了吧?”老羅比自己被誇了還得意,“這種年輕人,就應該多給他們機會。”
說著又有些氣,“廠裡那幾個當領導的非說她年齡小,轉正才不到一年,讓她先磨練個三五年再說。不然早把她提上來當班長了,哪還用老溫幫她佔位置?”
其實照老羅的意思,其他都不說,光一個宮廷酥的配方就夠夏芍升值了。
廠裡這幾個月的效益都不錯,等大家適應了新烤爐,產量提上來,眼見著還能更好。這市裡年底表彰,肯定少不了他們食品廠,怎麼就連個班長都不舍得給?
“再等等吧。”車主任安慰師父,“以她的天賦,說不定還能立功。”
“也隻能先這樣了。”老羅嘆氣。
很多時候他們這些直面生產的,跟上面那些當官的,想的東西完全不一樣。
夏芍倒不知道這些內情,她隻是學著69年才出版的《赤腳醫生手冊》,做了個《烤爐速成手冊》。
等面包班也開始裝新烤爐了,她和陳寄北去看了第一處房子。
之前倒不是沒打聽到,隻不過多是廂房,兩人一聽條件,連看都沒去看。
這個還是何嬸兒介紹的,何嬸兒不上班,親自來陪他們看房子,還端了一盆自家院子裡的當地小櫻桃,“有點酸,不過吃著味兒還行,你們嘗嘗。”
夏芍笑著跟她道謝,陳寄北把盆接了過去。
何嬸兒就說起房子的情況,“說是獨門獨院,快五十平的大兩間,就是離你倆單位有點遠。不過寄北有自行車,遠也遠不到哪去,頂多多走個七八分鍾。”
夏芍現在和孫清一起住這三間房是六十多平,獨門獨院,快五十平的話也能夠住。
沒想到走著走著,路越來越眼熟,最後何嬸兒帶他們穿過百貨一商店,到了後面的住宅區。
夏芍忍不住看了陳寄北一眼,剛好陳寄北也在看她,還抬眸望了眼不遠處的樓梯窗。
當初他們就是在那裡看到的李寶生和王小春,陳寄北還問她怎麼不給自己倒水,怎麼不叫自己寄北哥。可惜她滿腦子都是要不要告訴程文華,根本沒注意。