陸濃瞬間會想起孫姐做菜的味道,打了個冷顫。
“就會搞怪,”吳媽嗔了陸濃一句,隨即有點遺憾地說,“沒大腸了。”
這年頭家家戶戶都不富裕,誰都想吃口肉味,大腸正合適,既不是特別貴又能滿足吃肉的條件,更何況現在正是魯菜稱霸北方的年代,九轉大腸是一道名菜,不能說家家戶戶都會做吧,至少人們對吃大腸接受十分良好。
“沒事,下次吃也一樣。”陸濃安慰吳媽。
等了大概二十來分鍾後,小周開著車回來了,幫兩人把東西拎上了車。
回到家,吳媽就正式開始燒菜了。
陸濃好奇裴寂安是怎麼帶孩子的,沒在樓下看到裴寂安,於是上了二樓,先去崽崽的嬰兒房瞧了一眼,不在。
又跑到臥室瞧了一眼,也沒有。
最後走到書房門口,悄悄把耳朵貼到門上。
結果剛把耳朵放上去,門突然開了,裴寂安站在門裡看著她。
陸濃:“……”挺尷尬哈。
第12章
裴寂安的神色並不是很好,陸濃也意識到自己犯了忌諱。
偷聽,在裴家這種軍人家庭裡會被當成間諜懷疑的,盡管陸濃無心做什麼,但光是偷聽的動作就非常敏感。
還是現代思維沒有轉換過來,陸濃懊惱,以後要更加注意才行,不過……現在該怎麼辦?
“你吃糖嗎?”
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她靈機一動,伸手拿出今天剛買的奶糖遞給裴寂安。
裴寂安低頭,白嫩的小手上安靜地躺著一顆大白兔奶糖,精致可愛。
他鬼使神差地拿起了那顆糖。
陸濃這邊單方面愉快做決定:接了她的糖,剛剛無事發生。
反正尷尬是絕不可能尷尬的!
“我來看看小淮,”陸濃迅速進入無事發生的角色,若無其事地問,“他有沒有吵到你?”
裴寂安:“……”
欲要說點什麼,瞥見陸濃很努力地做出困惑的表情:你為什麼不回答我的問題?你即將說的話我一點都不會聽懂。
裴寂安吞下想說的話,淡淡道:“沒有。”
“我不知道你說什……哈?”
陸濃差點裂開,大意了,裴寂安剛才那副表情明明就是想說教。
“沒有就好,沒有就好,呵呵。”你個詭計多端的老男人!
裴寂安眼中閃過一絲笑意,讓出了身子,帶陸濃進到書房裡。
一進門就見小顧淮正趴在裴寂安辦公的桌子上,聚精會神地盯著一本畫冊,連親媽來了都沒注意。
這場面大大出乎陸濃的意料,她還以為小顧淮會哭鬧,然後裴寂安冷著臉哄娃,結果越哄娃越不吃他的冷臉,最後不知所措……
畫面絕對夠美,可惜沒有實現。
這時,裴寂安走到陸濃身邊,同她一起看向顧淮,頗有些鄭重地對陸濃說:
“小淮自理能力非常強,人也很聰明,教的字一遍就學會,我懷疑他有過目不忘的能力。”
“哦。”
陸濃聽完反應平平,畢竟是小說裡智商天花板的反派boss嘛,從小就與眾不同也不足為奇。
再說,他的兩個媽(原主和陸濃)都過目不忘,過目不忘這項技能都快成批發大白菜了,不遺傳豈不是太廢了?
這反應可能過於平淡,裴寂安側頭看向陸濃,目光深邃帶著深意。
半晌,陸濃才後知後覺地鼓了兩下掌,略帶敷衍,“那可真是太好了哈。”
裴寂安揉了揉眉頭,“你過來就是要看看小淮嗎?還是要帶走他?”
“對,我就是看看他乖不乖,既然他乖我就放心啦。”
陸濃隱藏自己想要看熱鬧的險惡用心,客套地回答裴寂安。
帶走小淮也是不可能的,她還準備去廚房做點心水的甜點吃呢,有人幫她帶娃,她才不要拒絕嘞。
“看樣子小淮很喜歡畫本,既然他喜歡就讓他多看一會兒吧,我去拿草莓給你們吃。”
等走出書房,陸濃才回過味兒,裴寂安最後那句問話好像就是讓她走的意思?
“……”白瞎了她的草莓。
到樓下,陸濃還是把從李園帶回來的草莓分成兩份,一份端上樓送到了書房,囑咐裴寂安隻能給小淮吃一兩個。
另一份草莓正好可以和大白兔奶糖做大白兔草莓雪糕!
說來陸濃會做甜點還多虧了她的一任前男友,前男友是個做甜點的美食博主,深諳“想要俘獲女人的心就要先俘獲她的胃”道理。
從追求她的那天起,每天都會做一種點心送給她吃,還會把這些甜點的做法拍攝剪輯下來,發到網上,順便@一下陸濃表白。
陸濃有時候會看兩眼,看了就自然而然裝進她的腦子裡了。
從沒想到有一天會有機緣親自做出來。
至於美食博主,額……他在兩個月後成為了陸濃的前男友。
不怪陸濃,連吃了兩個月甜點,某天她發現自己長胖十斤後,痛定思痛毅然決定分手。
美食博主傷心欲絕,最後發了一條“還是不夠了解女人,成也甜點,敗也甜點”的微博,作為對於自己失敗愛情的總結。
陸濃看到後還小小愧疚了一下,私下給美食博主買了推廣,東風送他火出圈,算是對他的精神補償。
來到廚房,吳媽已經把燕窩泡發了,燕窩泡發大概需要三四個小時,晚飯應該是趕不上了,不知道能不能趕上夜宵。
陸濃給了吳媽一個熊抱,吳媽也太疼她了叭哈哈哈,想吃啥都不用說就給準備好了。
吳媽嫌棄地推開陸濃,嘴角卻掛著抹不掉的笑,她正在做蜜汁梨球,這是一道傳統的食療補品,也是一種特色小吃,系屬魯菜。
魯菜自元明清時期就在京市發展,甚至成為宮廷菜,所以北方有名有姓的家庭,廚師大多會那麼一兩手魯菜。
吳媽更是其中翹楚,她曾正經跟著魯菜大廚學過手藝的。
蜜汁梨球做法簡單,梨洗淨去皮挖掉內核,切成細絲備好,然後將蛋清、澱粉、面粉一一加入到梨絲裡,揉搓成小丸子。
將小丸子放進油鍋裡炸至金黃撈出,最後翻糖上色,小火收汁,適時放入蜂蜜。
盛盤時如果有桂花撒上桂花更完美,可惜這個季節桂花還沒開。
蜜汁梨球一出鍋,甜蜜的香味就從四面八方勾動著陸濃的味蕾。
梨具有生津、潤喉、化痰止咳的作用,但也性寒,陸濃自己不好多吃,這道菜主要是想做給小顧淮吃的。
每個孩子童年時候都有那麼一兩道刻在記憶中的美食,長大後回想起,是家和母親親人的味道。
小說裡顧淮沒有,可陸濃希望他有。
陸濃洗了手,趁吳媽準備別的菜時,剝開十幾塊大白兔奶糖放在鍋裡備好,從冰箱裡拿出牛奶倒入鍋中,開最小的火攪拌,把奶糖和牛奶煮成奶糖醬,倒出來放涼。
再開小火煮牛奶加雞蛋黃,邊倒邊攪拌,最後倒入奶糖醬攪拌至濃稠狀。
分成幾份,倒進吳媽從李園帶出來的玻璃高腳杯中,將草莓切丁倒在頂上,最後蓋上一層幹淨的細綿布放入冰箱中冷凍。
在這期間,吳媽又相繼做好了紅燒肉、糖醋櫻桃肉,盛入素雅好看的瓷盤,煞是好看,可謂色香味俱全。
最後放入大鍋裡溫候著等待上桌。
糖醋櫻桃肉一說是糖醋裡脊的前身,另有說法是蘇菜系的傳統名吃,始創於江蘇,清朝乾隆年間傳入宮庭,做成後形態小巧如櫻桃,色澤紅潤,肉爛皮軟味道鹹甜,十分下酒。
而紅燒肉取材帶豬皮的五花肉,豬皮質膠,五花肉紅肥相間,一膠一軟,陸濃挑了一塊肉和著鹹甜的汁水吃下口,味蕾和口感雙雙得到滿足。
更妙的是,六十年代的豬肉肉質口感比後世好了不止一星半點,用來做紅燒肉更是一絕,如果再就上一碗白米飯,神仙都不換。
吳媽顯然有先見之明,此時砂鍋裡的米飯也冒出了香甜的味道。
還缺兩道素菜和一道湯,素菜按照陸濃的想法做了珊瑚白菜和燒茄子,湯因為時間不夠,隻做了個簡單的蔬菜湯。
一頓飯做下來花了兩個多小時,裴錚和沈既明不知何時已經跑完步回來了。
兩人運動過後體力消耗殆盡,肚子早就餓了,乍聞廚房裡不斷傳出來的香味,口水直冒。
於是時不時在廚房門口徘徊,看見陸濃嘗了一塊紅燒肉,恨不得以身替代。
陸濃也狹促,知道他倆饞肉,偏不叫他們進去吃,又挑了一塊,特意緩慢地放進嘴裡,細嚼慢咽,表情誇張極了。
裴錚:“……”
沈既明:“……”
裴錚深吸一口氣,這會兒不能得罪陸濃,得罪狠了萬一沒飯吃怎麼辦,畢竟吳媽是她的人啊。(自從知道陸濃的歲數後,後媽這兩個字,連調侃他都說不出口了。)
於是他手肘深拐了沈既明一把,眼神兇狠示意,都怪你嘴賤,非要得罪她。