洪爽不指望明哲保身的老師能有實際作為，趁機提出為洪巧換寢室。
“我妹妹身體很弱，這範同學太不講衛生，成天在寢室裡散播細菌，遲早害我三妹生病。再有一星期就期末考了，我想請你在下學期把我三妹換到別的寢室，如果沒空位，換去四人間，雙人間都行，我們會補繳住宿費的……”
她意願堅決，有禮有節地向班主任施壓，最終獲得承諾，還迫使範娟當眾向自己和洪巧道歉。
這時其餘室友回來了，見洪爽幫她們懲治公害，個個喜在心頭。事後聽洪爽說要請她們去鴻運大排檔吃飯，都雀躍地答應了。
洪爽叫了兩輛車，和洪巧乘坐先到的那輛。
車上，洪巧心神不寧，洪爽捏捏她的手寬慰：“你們班主任已經答應幫你換寢室了，期末考試前這一周你先搬回家去住。我剛才都看出來了，那個範娟外強中幹，不敢報復你的。萬一補繳住宿費你也別擔心，二姐幫你出。”
洪巧低頭嗫嚅：“二姐，你說我們班主任會不會覺得我很多事啊？”
第20節
她在學校與世無爭，當慣老好人，忽然大張旗鼓鬧這一通，恐怕會破壞老師對她的好感。
洪爽說她的這種小心正是吃虧的因由。
“二姐時常教你不能一味做好人，人與人之間的交往就是相互試探底線的過程，你越軟別人越不把你當回事，反正得罪了你你也不敢生氣，受了欺負也不會還手，久而久之誰都能來踩你一腳。你看範娟為什麼能在你們寢室囂張那麼久？因為她又兇又不講理，稍微惹到一點就發瘋亂懟人，再嚴重還會動手。別人覺得招惹她後果很麻煩，所以盡量忍著讓著。世上所有極品都是靠他人的畏懼和回避橫行無忌的，你不怕麻煩跟他們對著幹，他們自然不敢惹你。今後處事要狠一點，不高興時一定要表現出來，要讓周圍人知道惹你生氣後果會很嚴重。你學會這點，我和爸媽也能放心了。”
她撫著妹妹的頭循循教導，親情濡湿了洪巧的眼眶，急忙垂下眼簾遮蓋悲傷。
“二姐，我要是家裡親生的就好了。”
這話顯然是被巨大的心理壓強擠出喉嚨的，洪爽警覺：“怎麼突然說這種話，你們學校的人知道你是養女了？”
無論洪巧多麼努力否認，她依然認定自己的判斷。
三妹柔懦敏感，遭受傷害不敢反抗，點點滴滴都存在心頭，發酵成苦酒，自斟自飲。
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洪爽細瞧她的面容，膚白發靛，三庭五眼均等標致，可想而知，親生父母也必然容貌周正。再按相術的說法，不大可能是好吃懶飛，坑蒙拐騙之人，究竟遇上什麼衰到貼地的事，非要遺棄自己的女兒呢？
今晚鴻運大排檔生意特好，洪爽請客完畢，店門外的排號隊伍還見首不見尾。廚房忙到腳不沾地也撵不上傳菜的速度。
她問肖珍為什麼不像往常那樣，在門外架副鍋灶分擔炒菜壓力。
肖珍鬱悶：“店裡剛走了一個廚師，沒人能執鍋啊。”
她技痒，忙說：“我可以啊，讓我上吧。”
肖珍見識過她的廚藝，徵得父親同意，立刻在門外拉開陣勢，第一波甩上來的菜單是：爆炒魷魚絲、爆炒蛤蜊、火爆肥腸、幹煸蓮藕……
全部需用大火烹制，而火力過猛容易燒焦食材，單靠翻炒速度不夠，必須不停晃震鐵鍋，降低食材溫度，要想獲得合格的菜品，很考驗廚師的顛勺技能。
完美地掌握顛勺，強勁的腕力和身體協調性缺一不可，女性力道不足，是以很少能做到紅案的大廚。
洪爽對烹飪的興趣最初源自顛勺，從高中開始每晚堅持舉啞鈴，在鐵鍋裡裝上砂石模擬訓練，漸漸做到揮灑自如。
右手執勺，左手握住鍋柄，她仿佛戰士獲得盾牌利劍，體內湧起馳騁沙場的興奮，食材投入油鍋的脆響就是發兵的號角，鼓舞她奮勇上陣。
沉甸甸的鐵鍋猶如蠢笨的蠻牛，大得能裝下她半截身驅，卻在一瞬間被她調教得輕盈靈動，隨著她的手肘迅速顛簸，動態圓潤好似輕若飄絮。
鍋裡的食材如疊浪翻滾，卻又嚴謹地聽從大勺指揮，幾個起落便脫胎換骨地釋放濃香，出鍋時仍擁有鮮豔亮麗的色澤。
火精靈經不住誘惑撲入鍋中，一米多高的火柱在觀者中激起聲浪，旁人提心吊膽，洪爽樂在其中，須臾，火焰也被馴服，跟隨她的召喚時隱時現。
人們覺得這年輕美麗的女郎像表演火技的雜耍藝人，以颯爽幹練的身姿拋起一個個火球，一棵棵火樹，本該吃力的動作信手拈來，混合舞蹈的美感，幹淨利落地炒出一盤盤五光十色的菜餚。
排隊的顧客們紛紛湧來圍觀，在飽口福前先讓眼睛享受一把，不少人被這美女廚師驚豔，搶著拍照錄視頻，店門口更顯擁擠了。
洪爽炒完第二批菜單，觀眾群裡擠出幾名男青年，一個戴眼鏡的胖子衝她歡叫：“洪爽，你也在啊！”
洪爽認出胖子是她的高中同學蔡勁東，再看跟在身後的都是過去的男同學，目光挨個劃過，落在其中一人臉上時，她的笑容被絆倒了。
看到她，賀陽很尷尬，被同學簇擁著難以躲避，隻好悶著裝啞巴。
蔡勁東等人是來鴻運大排檔聚餐的，肖珍將員工休息室開闢成臨時雅間招待同學，人們將洪爽拉入席中，座位就安排在賀陽身旁。
他們曾是班上公認的金童玉女，許多人等著做孩子的幹爹幹媽，尚不知二人已勞燕分飛。
蔡勁東問洪爽：“你今天不是加班嗎？怎麼跑到這兒來打工了？”
洪爽納悶：“你聽誰說我今晚要加班？”
“賀陽啊。我們讓他叫上你，他說你加班來不了，原來是想給我們驚喜啊。搞這麼多套路，是不是要發紅色炸彈了？”
受傷太深，洪爽再見到賀陽，恍若穿越回當日在多倫多決裂的一幕。
最醜惡的物質都比不過他的嘴臉，視線觸及便會引發生理性厭惡，此時近在咫尺，卻不曾扭頭看他一次。
她不願在同學們跟前演戲，平和微笑：“我們已經分手了。”
桌上刮過寒潮，人們收不住的熱情仿佛漿糊不尷不尬糊住口鼻，冷場數秒，蔡勁東強笑著問：“這也太突然了吧，什麼時候的事啊？”
聽她說：“有一陣子了。”，好奇似小蟲在同學們嗓眼裡亂爬，卻都沒膽量詢問分手原因。
賀陽力求規避不利情形，深深嘆氣，造出惆悵的觀感。
洪爽心知他想讓外人以為分手的責任在她，對這種惡意引導深感憤怒，不自覺捏緊十指。
當前急需活躍氣氛，蔡勁東想叫肖珍拿菜單來追加幾個菜，洪萬和端著兩盤佳餚進來。
“白切貴妃雞，脆皮燒鴨胸，我免費贈送給大家的，慢慢吃，不夠再添。”
聽他自我介紹是洪爽的二叔，同學們連忙起身，分別自報家門。
洪萬和堆笑與他們握手，賀陽心有抵觸，握完手才哂哂地說出名姓。
“你就是賀陽？”
洪萬和的表情霎時切換至陰雨天，下意識看看洪爽，與餘人搭訕著離開了。
接下來的場面持續低氣壓，賀陽借口上廁所溜到店外的冷巷裡透氣。
他以為他對洪爽已毫無感覺，看到她才發覺仍有愧疚餘音繞梁，同時更確信分手的決定是正確的。
她舞鍋弄灶的歡快勁兒像個不諳世事的傻大姐，沉迷於雕蟲小技，不明白奮鬥、攀登才是人生的主題。
鴻鵠志在凌雲，怎能與草間燕雀雙宿雙棲。
和容易滿足不知進取的女人生活隻會染上隨波逐流的惡習，白白埋沒他的才華。
回去就找借口先走吧，待久了對雙方都沒好處。
他低頭從煙盒裡銜出一支煙，正往衣兜裡摸索打火機，乍然被一雙粗手按到牆上。
“臭小子，我說要親手宰了你，你還真就送上門來了，現在就拆了你熬湯！”
洪萬和沒白說嘴，真心想替侄女教訓負心漢。他比賀陽矮一頭，但身板敦實，對比之下像扁擔和磐石，使勁一拱就將對手放倒，抡起兩顆木槌般的拳頭胡亂開揍，連珠飆出“賤種”、“冚家鏟”、“打靶仔”之類的惡語。
正打得盡興，洪爽斜地裡衝出來抱住他。
“二叔，住手，別打了！”
她剛得到肖珍線報趕來阻止，怕二叔為她擔上幹系。
能在苦主跟前搞批\鬥自然最好，洪萬和揪起脫水蝦仁般縮成一團的青年，卡住脖子詈罵：“撲街仔，我現在問你，男人最要緊的是什麼？”
賀陽擦著鼻血，在他臉上髹滿一層濃油漆似的怨憤。
洪萬和收緊五指，瞪著他面部抽筋的苦狀自問自答：“男人最要緊的就是有良心和責任感，中意的女人一輩子都得護好，當成寶貝守護到生命最後一刻，而不是像衣服一樣，穿舊了就扔！我們家阿爽跟你交往十年，從16歲到26歲，這是千金難買的青春歲月啊，你佔了這麼大便宜，竟然拋棄她，還有沒有人性？”
這些說辭強化洪爽的弱者地位，使她異常排斥，急勸二叔罷手。
忽聽賀陽冷斥：“她的青春寶貴，我的就不值錢？我也為她耗費了十年光陰，那也是再也挽回不了的損失！”
傷口上堆滿鹽碱，她愕然瞪視他，拳頭躁動，最想揍的人是自己。
當初怎麼就沒發現這男人的真面目呢？
